Tim Anderson
HOKKAIDO: Recetas procedentes de las aguas, los campos y cultivos
CINCO TINTAS
Páginas: 1082
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9788419043627
La isla de Hokkaido es el punto más septentrional de Japón, conocida por sus excepcionales productos y la combinación de tres mundos culinarios los modelos agrícolas europeos; la gastronomía japonesa tradicional y moderna, y la cocina indígena del pueblo ainu que la diferencian del resto del país nipón.
