Miguel Sánchez Romera
La neurogastronomía
Planeta Gastro Colombia
Páginas: 216
Formato:
Peso: 0.3 kgs.
ISBN: 9788408315377
La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.